Suggestions Cocktail
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Cocktail «Elegance»
6 pièces (durée 00h30)
8.15 € / pers.TTC
4 pièces salées + 2 pièces sucrées |
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Cocktail «Trianon»
10 pièces (durée 1h30)
12.65 € / pers. TTC
6 pièces Salées + 4 pièces sucrées |
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Cocktail «Notre-Dame»
12 pièces (durée 2h00)
14.70 € / pers. TTC
8 pièces salées + 4 pièces sucrées |
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Cocktail « Louis XIV »
18 pièces (durée 3H00)
23.95 € / pers. TTC
12 pièces salées + 6 pièces sucrées |
- 1 Canapé
- 1 Mini Blinis au Saumon Fumé
- 1 Cassolette de PĂ©toncle Ă la Vinaigrette de RĂ©glisse
- 1 Four Salé Chaud
- 2 Fours Sucrés Assortis
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- 2 Canapés Assortis
- 1 Picador de Gambas, Radis Noir et Feuile de Menthe
- 1 Picador Landais (magret de canard fumé / raisin / framboise)
- 1 Cassolette de Tomates Confites Ă l'Huile d'Olive
- 1 Four Salé Chaud
- 4 Fours Sucrés Assortis
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- 2 Canapés Assortis
- 1 Canapé au Foie Gras
- 2 Sandwhichs Pain de Seigle Saumon Fumé
- 1 Cassolette de Carpaccio de Boeuf au Basilic
- 2 Fours Salés Chauds
- 4 Fours Sucrés Assortis
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- 3 Canapés Assortis
- 1 Canapé au Foie Gras
- 1 Cassolette de Rougets aux Petits LĂ©gumes
- 1 Cassolette de Saint-Jacques Rôtie au Romarin – Vinaigrette à la Réglisse
- 1 Picador de Gambas, Radis Noir et Feuille de Menthe
- 1 Millefeuille de Betterave et Foie Gras
- 1 Crevette Papillon Frit Sésame (pièce chaude)
- 3 Fours Salés Chauds Assortis 4 Fours Sucrés Assortis
- 2 Macarons Fours Assortis
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Suggestion Buffet
(minimum 15 personnes) |
- Salade de Pomme de Terre aux Oignons Doux
(150 gr/pers. – 3.00 €/pers.)
- Salade de Taboulé à la Menthe Fraîche
(150 gr/pers. – 3.00 €/pers.)
- Hoummos (purée de pois chiche, ail, huile de sésame)
(100 gr/pers. – 3.00 €/pers.)
- Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes de Provence
(120 gr/pers. – 3.90 €/pers.)
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- Roue de Brie de Meaux AOC
(2.80 €/pers.)
- Pain de Campagne Tranché
(1.50 €/pers.)
- Tartes aux Fruits de Saison
(3.50 €/pers.)
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(soit par personne : 20.70 €)
Un chèque de caution de 100.00 € vous sera demandé pour tous les supports et/ou plats de présentation (pyramide, arbre à fraises, présentoir, plats, cassolettes…)
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Buffet Froid : Autres Choix
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- RĂ´ti de Porc Farci aux CĂŞpes + sauces et condiments
(120 gr/pers. – 4.20 €/pers.)
- Antipastis (Aubergine, poivrons, artichauts, courgettes, champignons)
(5.40 €/pers.)
- RĂ´ti de BĹ“uf + sauces et condiments
(120 gr/pers. – 5.80 €/pers.)
- Côte de Bœuf Grillée en Mosaïque
(80 cubes – 190.00 € TTC.)
- Chaud Froid de Volaille Nature et Curry
(100 gr/pers. – 5.50 €.)
- Hérisson de Crêpes (saumon – tarama – chèvre frais provençale)
(48 pièces – 55.00 €.)
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- Pilon de Poulet Grillés (Marinées à l’ail, citron)
(2/pers. – 4.40 €/pers.)
- Guacamole, Tortillas Chips
(100 gr/pers. – 3.40 €/pers.)
- Rillettes d’Oie 80%
(3 kg. – 69.00 €.)
- Pyramide de Saumon Fumé
(100 pièces. – 140.00 €.)
- Pyramide de Jambon Cru
(100 pièces. – 150.00 €.)
- Gambas à l’Ail
(56.00 € /kg.)
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- Salade Fraîcheur (radis noirs, radis rouges, tomates, persil, chou blanc)
(20.00€ /kg.)
- Salade Mexicaine (maïs, poivrons verts, poivrons rouges, oignons, gousse d’ail, olives noires, persil, tomates, haricots rouges)
(20.00€ /kg.)
- Salade Grecque (Tomates olivettes, concombre, oignons rouges, féta, olives noires)
(20.00€ /kg.)
- Salade de Pâtes au Pistou
(20.00€ /kg.)
- Salade Exotique (riz, soja, pamplemousse, pommes, crevettes, maĂŻs)
(20.00€ /kg.)
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Côte de Bœuf Grillée en Mosaïque
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