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En 1769, Charles TOUTAIN, boulanger, acquis le 44 rue de la Paroisse à Versailles afin d'y créer une boulangerie. Celle-ci fût reprise par ses fils en 1784.
En 1831, Louis Joseph GEFFRIARD, pâtissier, rachète le commerce, qui sera revendu par sa veuve en 1871 à Louis PATTE.
Fin 19ème, C. MESLIN créa la Pâtisserie Notre-Dame, et y organisa des réceptions mondaines et fastueuses. Il obtint le 1er Prix de la Cuisine de Paris en 1900.
Successivement, Monsieur GUET, Monsieur PELLISSON, Monsieur CHAMINADE puis Monsieur GAULUPEAU en 1998 ont perpétué l'activité de Pâtissier Traiteur, et organisateur de réceptions. |
